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枸杞,您要這么喝才養生

閱讀數量:264   作者:錫山區中醫醫院   發布時間:2023-10-07 14:45:15

市場上枸杞的種類繁多,因產地不同,枸杞的色澤、大小、味道等存在差異,但功效上大致相同。

枸杞自古就是滋補調養的上品,也是一味藥食同源的滋補佳品。枸杞味甘,性平,歸肝、腎經,具有養肝、滋腎、益精明目和養血的功效。中醫很早就有“枸杞養生”的說法,那么枸杞的作用與功效具體有哪些呢?

增強免疫力

枸杞中含有豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等微量元素以及多種氨基酸和多種維生素,可以提高機體抗病的能力,是人體免疫功能的增強劑。

保肝護肝

枸杞的有效成分具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,枸杞可以修復受損的肝臟細胞,保護肝臟。

抗氧化

枸杞富含多種維生素、多糖等抗氧化成分,能夠清除人體的自由基,起到延緩機體衰老的作用,因此每天適當攝入一些枸杞,可以促進細胞新生。

明目

枸杞含有胡蘿卜素和維生素A,這兩種物質是眼睛必需的營養素,可以維持人體正常的視覺功能,歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞。

枸杞雖好,但并不適合所有人,比如血糖高、腹瀉、脾虛、內熱、感冒的人就不宜攝入枸杞。此外枸杞攝入過多也會上火。日常服用枸杞一定要注意用量。

飲食推薦1:菊花枸杞茶

制法:取枸杞3克,菊花3朵,將其放入杯中,沖入沸水泡5分鐘,溫飲即可。

功效:枸杞有補腎益精、養肝明目、補血安神的功效,菊花具有平肝明目的功效,兩者合用可清肝瀉火、養陰明目。

飲食推薦2:紅棗枸杞粥

制法:紅棗75克,米100克,枸杞適量。將大米、紅棗、枸杞分別洗凈,一同放入鍋中,加入適量的水,煮熟即可。

功效:具有益氣健脾、養血安神、益智明目的功效。胃酸過多者不宜常服。


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